Degustationsabend Wine & Dine –
Französische Lebensart im westfälischen Wasserschloss
Am 28. Februar 2026
Kulinarik trifft auf Weinentdeckung
Jens Erich Bach von der Weinhandlung Nientiedt, begleitet Sie durch einen Abend voller Genuss. Fünf frankophile Gänge bereitet von David Reineke und seinem Team, begleitet von ausgewählten Weinen, nehmen Sie mit auf eine voyage en France.
- 5-Gang-Degustationsmenu
- Sorgfältig kuratierte Weine inklusive Champagner zum Empfang
18.00 Uhr Beginn
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Menü
Hummer
Sauce Maltaise | Blumenkohl
Jakobsmuschel
Knochenmark | Vin Jaune Schaum | Kerbelwurzel
Kalbsbries
Boudin Noir | Rotkohl | Pfeffer
Lammrücken
Artischoke | Zwiebel | Tomatentarte | Knoblauch
Schokolade | Himbeer
Preis pro Person:
€ 169,00
Inklusive Menü, Apéritif, begleitende Weine und Kaffee
Wine & Dine mit Übernachtung:
Im Einzelzimmer:
€ 279,00
Im Doppelzimmer:
€ 249,00
In einer Suite:
€ 271,50
Preise verstehen sich pro Person, inklusive Frühstück, W-LAN und Parkplatz, zzgl. Beherbergungsteuer 4,5%.
