Unsere Menüs im Juli

Tranche vom Heilbutt

mit Granny Smith, Kohlrabi und Dill

Sanft gegarter Lammnacken

mit Parmesanschaum, Tomatenmarmelade, Bohne und Olive

Rehrücken mit Pfeffer

Rosa gebraten – Waldpilzen, Brombeeren, Spitzkohl und Brioche

Variation von der Schokolade

mit Süßwein und Sauerampfer

Als 4-Gang Menü

€ 82,50

inkl. Weinbegleitung

Vegetarisches Menü

Schaumsuppe von Rhabarber

und grünem Pfeffer

Tortellini von der Tomate

mit Bohne und Olive

Porridge Verde mit Gemüse

Waldpilzen und Comte

Variation von der Schokolade

mit Süßwein und Sauerampfer

Als 4-Gang Menü

€ 72,50

inklusive Weinbegleitung

Alle Preise verstehen sich inklusive MwSt.