Gourmet Menu

Den Gaumen verwöhnen…

Duo von der Ente
mit Mais und Joghurt
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Filet vom Steinbutt
mit Flusskrebsen, Algen,
wildem Brokkoli und Earl Grey
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Glasiertes Kalbsbries
mit Sellerie, schwarzen Nüssen
und Petersilie
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Onglet vom Rind
in Trüffelsauce
mit Waldpilzen, Zwiebeln, Comté
und Tater Tots

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Variation von Kürbis und Matcha Tee

Als 5-Gang Menu € 85,00
Als 3-Gang Menu mit Ente, Rind und Dessert € 60,00

Das Gourmet Menu servieren wir von Dienstag bis Samstag.